Očuvajte svežinu tvrdog sira

Dodaj u omiljeno

Ukoliko načnete tvrdi sir, te ga ne iskoristite u narednih nekoliko dana, koliko god da ste ga dobro umotali u foliju, on će se delimično sasušiti, te će se na pojedinim delovima uhvatiti tvrda korica. Kako do toga ne bi došlo, čistu platnenu salvetu umočite u slanu vodu ili razblaženo sirće, pa je ocedite, te u nju zavijte načet sir. Zatim ga stavite u plastičnu kutiju, pored njega ubacite dve kockice šećera, pa je dobro zatvorite. Kutiju čuvajte u frižideru, a kockice šećera zamenite svaki dan drugima – na taj način, sir će zadržati svežinu tokom dužeg vremenskog perioda.