18.02.2021 Deserti

Čokoladni koh mafini

 

Foto: Ženja Aćimović

Čokoladni koh mafini
za 5 osoba

mrsno jelo

priprema: 15 min.
pečenje: 20 min.

Sastojci:

* 2 jajeta srednje veličine

* 100 g kristal šećera

* 2 vanil-šećera

* 180 ml jogurta

* 100 ml ulja

* 100 g pšeničnog griza

* 2 pune kašike brašna

* 1/2 praška za pecivo
* 2 kašike čokolade u prahu

* mleko za prelivanje mafina
Za dekoraciju:
* 200 ml slatke pavlake
* 1 kašika čokolade u prahu


Priprema

1. Penasto umutiti jaja sa šećerom i vanil-šećerom da bi se dobila svetla i penasta smesa.

2. Sipati jogurt i ulje u tankom mlazu neprekidno muteći mikserom.
3. Posebno sjediniti brašno, griz, prašak za pecivo i čokoladu u prahu, pa dodati u smesu i kratko mutiti mikserom na najmanjoj brzini da se sastojci povežu.
4. Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama i razliti u njih smesu do 3/4 korpica.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dvadesetak minuta.
6. Pečene mafine ostaviti da se prohlade a potom ih izbockati čačkalicom i svaki preliti sa četiri kašike hladnog mleka.
7. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i njime dekorisati mafine. Odozgo ih posuti čokoladom u prahu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.

more from category

Punjene bombice

26.03.2021 Deserti

Foto: Ženja Aćimović   za 5 osoba mrsno jelo priprema: 30 min. Sastojci: * 250 g mlevenih lešnika * 200 g čokolade za kuvanje * 200 g šećer...

pročitaj još