Kinder kocke

Dodaj u omiljeno

za 10 osoba
mrsno jelo
priprema: 30 min.
pečenje: 20 min.

Sastojci:
Za koru:
* 6 belanaca
* 6 kašika šećera
* 4 kašike brašna
* 100 g čokoladnog krema
* 100 g seckanih pečenih lešnika
Za fil:
* 1 l mleka
* 8 žumanaca
* 4 kašike brašna
* 4 kašike gustina
* 10 kašika šećera
* 2 vanil-šećera
* 250 g putera
* 150 g pti ber keksa
* 100 g čokolade

Priprema:
1. Za pripremu kore mutiti belanca u čvrst šam postepeno dodajući šećera. Na kraju lagano umešati brašno.
2. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i posuti je seckanim lešnicima. Izliti preko njih smesu za koru i poravnati. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15-20 minuta. Pečenu koru okrenuti tako da se lešnici nađu gore. Nakon što se prohladi, premazati je čokoladnim kremom.
3. Za pripremu fila umutiti žumanca sa šećerom i vanil-šećerom, pa dodati brašno, gustin i 200 ml hladnog mleka, te dobro izmešati.
4. Ostatak mleka sipati u šerpu i kuvati dok ne proključa. Dodati smesu od žumanaca i nadalje kuvati neprekidno mešajući žicom dok se ne zgusne.
5. U ohlađen krem dodati puter i izmiksati. Podeliti ga na dva dela, pa u jedan deo dodati rastopljenu čokoladu.
6. Preko kore od belanaca naneti svetli krem i poravnati ga. Prekriti keksom i odozgo premazati čokoladnim kremom. Dekorisati po želji.