Projice sa šunkom

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 15 min.
pečenje: 25 min.

Sastojci:
* 2 jajeta
* 250 ml jogurta
* 100 ml minerale vode
* 100 ml ulja
* 150 g kukuruznog brašna
* 100 g pšeničnog mekog brašna
* 1 prašak za pecivo
* 150 g šunkarice
* 100 g kiselih krastavaca
* 1 kašičica soli
* susam

Priprema:
1. U dubljoj činiji umutiti jaja, jogurt, mineralnu vodu i ulje.
2. Posebno sjediniti kukuruzno i pšenično brašno s praškom za pecivo pa dodati tečnim sastojcima. Posoliti po ukusu i dobro izmešati žicom.
3. Šunkaricu i kisele krastavce iseći na kockice i dodati u smesu za projice.
4. Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama i razliti u njih pripremljenu smesu, ali ne do vrha pošto će ona tokom pečenja nadoći.
5. Odozgo posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok projice ne porumene.