Kolač s kroasanima

Dodaj u omiljeno

za 15 osoba
mrsno jelo
priprema: 70 min.

Sastojci:
Za koru:
* 300 g keksa
* 150 g putera
* 100 ml mleka
* 50 g šećera u prahu
Za fil:

* 1 l mleka
* 3 pudinga s ukusom vanile
* 200 g šećera
* 250 g putera
* 100 g čokolade za kuvanje
* 370 g mini kroasana sa čokoladom
Za posipanje:
* 50 g seckanih lešnika

Priprema:
1. Za pripremu kore, u činiji sjediniti mleveni keks, omekšani puter, mleko i šećer u prahu, pa dobro izmešati da bi se dobila ujednačena smesa.
2. Četvrtasti kalup prečnika 25×25 cm obložiti papirom za pečenje i izručiti u njega smesu za koru. Poravnati je špatulom.
3. Za pripremu fila u šerpu sipati 800 ml mleka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa. U preostalom mleku razmutiti puding, pa smesu sipati u ključalo mleko i kuvati dok se ne zgusne. Ohlađeni pudig sjediniti s puterom i izmiksati.
4. Fil podeliti na dva dela, pa u jedan deo dodati otopljenu čokoladu i izmiksati.
5. Preko kore u kalupu sipati fil od vanile, odozgo utisnuti kroasane i preliti ih čokoladnim filom. Posuti seckanim lešnicima i ostaviti na hladnom da se stegne. Kolač iseći na kocke.