Palačinke iz rerne

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 15 min.
pečenje: 15-20 min.

Sastojci:
* 2 dl mleka
* 6 manjih jaja
* 1 šolja od 2 dl brašna
* prstohvat soli
* 1 vanil-šećer
* 1/2 šolje od 2 dl rastopljenog putera
* džem od jagoda
* ulje za podmazivanje

Priprema:
1. U činiji sjediniti jaja s vanil-šećerom, prstohvatom soli i mlekom pa dobro umutiti.
2. Postepeno dodavati brašno neprekidno muteći mikserom.
3. Pred kraj mućenja sipati rastopljeni puter u tankom mlazu.
4. Kalupe za mafine obložiti papirom za pečenje ili dobro nauljiti. Razliti u njih pripremljenu smesu za palačinke do 1/3 kalupa.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 200°S dok ne porumene. Palačinke moraju biti dobro pečene kako ne bi splasle prilikom vađenja iz rerne.

Savet: Nemojte sipati u kalup više smese za palačinke nego što je naznačeno, da one ne bi bile debele.