Ćuftice s tikvicama

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 30 min.
mirovanje: 60 min.
pečenje: 15 min.

Sastojci:
* 500 g mlevenog pilećeg mesa
* 1 manja glavica crnog luka
* 1 mlada tikvica
* 1 kašičica mlevene paprike
* 1 jaje
* 4 kašike prezle
* 200 g pančete u listovima
* biber
* so
* ulje

Priprema:
1. Crni luk očistiti i iseći na kockice, tikvicu oguliti i izrendati na krupno rende a potom je dobro ocediti od suvišne tečnosti.
2. U vanglici sjediniti mlevenu piletinu, rendanu tikvicu, crni luk, jaje, mlevenu papriku i prezlu. Dodati začine po ukusu i dobro izmešati. Ako je smesa mekša, dodati još malo prezle.
3. Pripremljenu smesu ostaviti u frižideru da odstoji 60 min.
4. Potom oblikovati manje ćuftice te bočne stranice obložiti listovima slanine, a završetke pričvrsti čačkalicama.
5. Ćuftice peći na malo ulja sa svih strana dok ne porumene.