Krem salata

Dodaj u omiljeno

za 6 osoba
mrsno jelo
priprema: 60 min.

Sastojci:
* 250 g mariniranih šampinjona
* 125 g ćurećih prsa – salame
* 2 šargarepe
* 5 belih krompira srednje veličine
* 1 manji struk praziluka
* 100 g kiselih krastavaca
* 2 jajeta
* 200 g kačkvalja
* 200 g majoneza
* 100 ml pavlake
* mleveni biber
* so

Priprema:
1. Krompir oprati pa zajedno s ljuskom obariti u vodi. Ocediti ga od suvišne tečnosti i ostaviti da se ohladi a zatim oguliti i iseći na kockice.
2. Šargarepu oguliti i skuvati u slanoj vodi a zatim i nju iseći na kockice.
3. Jaja obariti, oguliti ih i iseći na kockice.
4. Ćureća prsa, kisele krastavce i praziluk iseći na kockice, marinirane šampinjone na listove a kačkavalj izrendati nakrupno.
5. U činiji sjediniti seckano povrće, jaja i salamu, dodati majonez, mleveni biber i so, te dobro izmešati da bi se dobila ujednačena smesa. Pripremljenu salatu ostaviti u frižideru da se ohladi pre služenja.