Projice od prosa i ćurećih prsa

Dodaj u omiljeno

Sastojci:
* 100 g griza od prosa
* 50 g salame od ćurećih prsa
* 250 ml vode
* 25 g mladog spanaća
* 2 jajeta
* 80 g mladog sira
* 1/4 praška za pecivo
* susam
* morska so

ISPROBAJTE I… Proju sa čvarcima

Priprema:
1. U manju šerpu sipajti 250 ml vode, dodati malo morske soli i kuvati dok ne proključa. Ubacite griz od prosa i nastaviti kuvanje na umerenoj temperaturi neprekidno mešajući dok griz ne nabubri.
2. U prohlađeni griz dodati jaja, prašak za pecivo, seckana ćureća prsa, mladi sir i spanać. Polako promešati da bi se dobila ujednačenu smesu.
3. Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama, pa razliti u njih pripremljenu smesu za projice. Odozgo ih posuti susamom.
4. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene.

Napomena: Ukoliko nemate kalupe za mafine, smesu razlijte u duple papirne korpice kako bi projice zadržale željenu formu.

Više recepata naći ćete u magazinu Bakina kujna!
Stare brojeve možete preuzeti putem servisa Novinarnica!