Salata od krompira

Dodaj u omiljeno

Salata od krompira
za 2 osobe
posno jelo
priprema: 35 min.

Sastojci:
* 4 bela krompira srednje veličine
* 1 glavica crvenog luka
* 200 g tunjevine iz konzerve
* 80 g zelenih maslina
* 1 kašika seckanog peršuna
* 2 čena belog luka
* 4 kašike maslinovog ulja
* 4 kašike limunovog soka
* biber
* so

Priprema:
1. Krompir obariti zajedno s ljuskom, ocediti ga od suvišne tečnosti i ostaviti da se ohladi, a zatim oguliti i iseći na listove.
2. Crveni luk očistiti i iseći na rebarca, tunjevinu izvaditi iz konzerve i ocediti od suviše tečnosti.
3. U činiji sjediniti isečeni krompir, crveni luk, tunjevinu, masline, pasirani beli luk i seckani peršun. Dodati sok od limuna, posoliti i pobiberiti po ukusu, te polako promešati.