Šareni tart

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 30 min.
pečenje: 35 min.

Sastojci:
* 2 jajeta
* 60 ml mleka
* 30 ml ulja
* 120 g brašna
* 40 g griza
* 30 g parmezana
* 1 kašičica praška za pecivo
* 1 ravna kašičica soli
Za nadev:
* 1 tikvica
* 2 paradajza
* 1 glavica crnog luka
* 1 crvena paprika
* 1 žuta paprika
* seckano začinsko bilje (peršun, bosiljak, ruzmarin)

Priprema:
1. Za pripremu testa, umutiti jaja žicom, dodati ulje, mleko, brašno pomešano s praškom za pecivo, griz i naribani parmezan. Mešati dok se sastojci ne povežu.
2. Dublji okrugli kalup obložiti papirom za pečenje, sipati u njega 2/3 pripremljene smese i poravnati je.
3. Tikvicu, paradajz, crni luk i papriku, iseći na kolutove pođednake debljine. Poređati isečene kolutove u tepsiju preko testa, jedan do drugog, tako da se na krajevima preklapaju. Preostalo testo preručiti u špric sa širim okruglim otvorom i istisnuti ga između redova da se popune praznine.
4. Na kraju, sve preliti s malo ulja, posuti seckanim začinskim biljem po želji i malo posoliti. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 35 minuta.