20.04.2018 Deserti

Čokoladni rolati

Sastojci:
160 g brašna
280 g šećer u prahu
6 jaja
2 kašičice praška za pecivo
2 kašike kakaoa
prstohvat soli
200 g lešnik krema
200 g crne čokolade
ukrasne bombonice

ISROBAJTE I…

Oblanda rolat sa džemom

Doboš rolat

Priprema:
1. Umutiti žumanceta sa šećerom u prahu.
2. Posebno umutiti belanca s prstohvatom soli u čvrst sneg. Umešati ih u smesu od žumanaca, pa dodati brašno i prašak za pecivo te polako promešati varjačom. Smesu podeliti na dva dela, te u jedan deo dodati kakao.
3. Pleh 40×30 cm obložiti papirom za pečenje pa izliti u njega tamnu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 200°S oko 8 min.
4. Nakon što se tamna kora stegne, pleh izvaditi iz rerne te koru preliti svetlim filom i vratiti da se ispeče.
5. Pečenu koru uzdužno preseći napola pa svaku polovinu zajedno s papirom za pečenje uviti u vlažnu krpu.
6. Kada se kore ohlade, odviti ih i odvojiti od papira, pa premazati lešnik kremom te ponovo urolati i uviti u providnu foliju. Rolate ostaviti u frižideru da se stegnu.
7. Iseći ih na parčad debljine 1 cm. Čokoladu rastopiti na pari, a potom jednu stranu svakog rolata umočiti u čokoladu i posuti ukrasnim bombonicama.

Više recepata naći ćete u magazinu Bakina kujna!
Stare brojeve možete preuzeti putem servisa Novinarnica!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.

Previous post

more from category

Punjene bombice

26.03.2021 Deserti

Foto: Ženja Aćimović   za 5 osoba mrsno jelo priprema: 30 min. Sastojci: * 250 g mlevenih lešnika * 200 g čokolade za kuvanje * 200 g šećer...

pročitaj još