![kolac s kestenom i keksom](https://www.bakinakujna.rs/wp-content/uploads/2024/06/Kolac-s-kestenom-i-keksom-470x353.jpg)
![](https://www.bakinakujna.rs/wp-content/uploads/2018/07/BAKINA-KUJNA-1000x600px@72.jpg)
Domaće karamele
![Favorite Favorite](https://www.bakinakujna.rs/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/img/heart.png)
![Loading Loading](https://www.bakinakujna.rs/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/img/loading.gif)
Sastojci
450 g šećera
8 kašika mleka za kafu
30 g putera
175 g čokolade sa 70% kakao mase
Za dekoraciju:
150 g jezgra orah
a 30 g čokolade za kuvanje
Priprema
1. U odgovarajućoj šerpici sjediniti šećer i mleko za kuvanje pa zagrevati na umerenoj temperaturi uz neprekidno mešanje dok se šećer ne rastopi.
2. Dodati omekšao puter i izlomljenu čokoladu pa nastaviti sa kuvanjem 5 min. dok se ne dobije ujednačena smesa. Skloniti sa ringle pa kratko mutiti mikserom da bi se dobila rastresita masa.
3. Plitki, pravougaoni kalup premazati puterom pa izliti u njega smesu za karamele. Ostaviti da se ohladi a zatim izvrnuti i iseći na kocke željene veličine.
4. Jezgra oraha umočiti u rastopljenu čokoladu pa prilepiti na svaku kocku i ostaviti da se stegnu.