Marinirana krilca

Dodaj u omiljeno

za 2 osobe
mrsno jelo
priprema: 20 min.
mirovanje: 2 sata
pečenje: 20 min.

Sastojci:
* 1,2 kg pilećih krilaca
Za marinadu:
* 2 kašike kečapa
* 3 kašike ajvara
* 100 g otopljenog putera
* 1 manja ljuta papričica
* 2 kašike balzamiko sirćeta
* 1/2 kašičice morske soli
* mleveni biber
* 1/2 kašičice sušene majčine dušice
* 4 čena belog luka
* 2 kašike meda

Sastojci:
1. Pileća krilca osušiti kuhinjskim ubrusom, pa špic krilaca prebaciti preko debljeg dela batačića da bi se dobio izgled trougla.
2. Za pripremu marinade u blenderu sjediniti kečap, ajvar, otopljeni puter, očišćenu ljutu papriku, balzamiko sirće, morsku so, biber, sušenu majčinu dušicu, očišćene čenove belog luka i med. Miksati dok se ne dobije fina kremasta smesa.
3. Marinadom preliti krilca i polako promešati da se saft ravnomerno rasporedi. Krilca ostaviti na hladnom da odstoje najmanje 2 sata.
4. Marinirana krilca peći na grilu s obe strane dok ne porumene. Ukoliko se krilca peku u rerni, potrebno ih je peći prvo pod folijom, a zatim bez nje, dok se vreme pečenja znatno produžava.