Pecivo s kačkavaljem

Dodaj u omiljeno

za 6 osoba
mrsno jelo
priprema: 30 min.
mirovanje: 50 min.
pečenje: 30 min.

Sastojci:
* 500 g mekog brašna
* 25 g svežeg kvasca
* 1 kašičica šećera
* 1 kašičica soli
* 1 jaje + 1 jaje za premazivanje
* 100 g omekšanog putera
*  200 ml vode
* 200 g kačkavalja
* susam
* mak

Priprema:
1. Razmutiti kvasac u mlakoj vodi s kašičicom šećera i brašna. Ostaviti ga na toplom da nadođe.
2. Prosejati brašno, dodati so, nadošli kvasac, jaje, omekšani puter i rendani kačkavalj.
3. Sjediniti sastojke u glatko testo, pa oblikovati loptu, pokriti je i ostaviti na toplom da se udvostruči.
4. Od nadošlog testa oblikovati manje loptice. Svaku lopticu uvezati kanapom.
5. Oblikovano testo poređati u pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti ga da odmara desetak minuta dok se rerna ne zagreje.
6. Pre pečenja testo premazati umućenim jajetom i posuti semenkama. Peći na 200°S oko 25-30 minuta, dok ne porumeni. Kada se pecivo prohladi pažljivo skinuti uvezane kanape.