Pita od gotovih kora

Dodaj u omiljeno

za 5 osoba
mrsno jelo
priprema: 30 min.
pečenje: 45 min.

Sastojci:
* 12 tankih kora za pitu
*  400 g mladog sira
Za preliv:
* 300 ml mleka
* 3 kašike brašna
* 1 prašak za pecivo
* 4 kašike ulja
* 5 jaja
* 200 ml jogurta
* 5 punih kašika pavlake
* malo soli

Priprema:
1. Za pripremu preliva žicom umutiti mleko, brašno, prašak za pecivo, ulje, jaja, jogurt i pavlaku u kompaktnu smesu. Posoliti po ukusu.
2. Okruglu tepsiju prečnika 30 cm nauljiti, pa dno prekriti blago naboranom korom i preliti je s malo preliva. Naneti drugu naboranu koru, te i nju preliti prelivom. Prekriti trećom naboranom korom, preliti je i posuti izmrvljenim sirom. Isti postupak filovanja (tri prelivene kore, pa fil) ponoviti još dva puta. Završiti s preostale tri prelivene, blago naborane kore.
3. Krajeve gornje kore uvući u tepsiju, a koru odozgo premazati ostatkom preliva.
4. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok pita ne porumeni.