Prhke pitice s paprikama

Dodaj u omiljeno

mrsno jelo
za 5 osoba
priprema: 20 min.
mirovanje: 30 min.
pečenje: 20 min.

Sastojci:
* 250 – 300 g brašna
* 1 ravna kašičica soli
* 1 kašičica praška za pecivo
* 1 šoljica ulja (60 ml)
* 100 ml mlake vode
Za fil:
* 1 crni luk
* 2 crvene paprike
* 100 g feta sira
* 100 g rendanog kačkavalja
* 4 kašike ajvara
* malo ulja
* biber
* so

Priprema:
1. Za pripremu testa sjediniti brašno, so i prašak za pecivo, a zatim dodati ulje i s mlakom vodom zamesiti glatko testo. Testo pokriti i ostaviti da odmara desetak minuta.
2. Za pripremu fila očistiti crni luk i paprike, pa ih iseći na kockice. U tiganju zagrejati malo ulja, pa povrće propržiti da omekša. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Feta sir iseći na kockice, a kačkavalj narendati.
3. Testo oklagijom istanjiti preko papira za pečenje. Modlicom izvaditi veće krugove. Pleh obložiti papirom za pečenje i prebaciti u njega krugove. Svaki krug premazati s malo ajvara, pa staviti kašiku pripremljenog fila. Posuti kockicama feta sira i narendanim kačkavaljem.
4. Ivice testa podići da fil ne iscuri i ištipkati ih prstima.
5. Pitice peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.