14.01.2022 Predjela

Slana torta

Slana torta
za 8 osoba
mrsno jelo
priprema: 60 min.

Sastojci:
Za osnovni krem:
* 400 g krem sir
* 200 g grčkog jogurta
Za fil od jaja:
* 4 kuvana jajeta
* 60 g kiselih krastavaca
* 40 g rendanog parmezana
* 100 g majoneza
* 1 puna kašika sitno secenog peršuna
* 1/2 kašike limunovog soka
* biber
* so
Za fil od šunke:
* 250 g praške šunke
* 150 g osnovnog krema
* 1 kašika seckanog suvog vlašca
Ostali sastojci:
* 15 većih kriški tost hleba
Za dekoraciju:
* 150 g kačkavalja
* malo čeri paradajza
* seckani peršun

Priprema:
1. Za pripremu osnovnog krema sjediniti krem sir i grčki jogurt pa dobro izmešati.
2. Za pripremu fila od šunke od osnovnog krema izdvojiti 150 g pa dodati u njega seckanu prašku šunku i suvi vlašate, te promešati.
3. Posebno pripremiti fil od jaja. Umutiti majonez sa sokom od limuna, pa dodati peršun, malo soli i bibera. Zatim umešati sitno seckane krastavce, rendani parmezan i jaja.
4. Na duguljastu tacnu za posluženje složiti tri parčeta tosta i premazati ih s malo osnovnog krema. Preko njega naneti polovinu fila od jaja i prekriti novim redom tost hleba. Drugi red premazati s malo osnovnog fila i naneti preko njega polovinu fila od šunke, te prekriti novim redom tost hleba. Isti postupak filovanja ponoviti još jednom.
5. Filovanu tortu premazati osnovnim kremom, bočne stranice posuti rendanim kačkavaljem a odozgo dekorisati kolutovima paradajza i peršunom.

Savet: Torta će biti sočnija ukoliko je ostavite da prenoći u frižideru.

Bakina kujna

Ženja Aćimović

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.

more from category