Slani štapići sa sirom i spanaćem

Dodaj u omiljeno

Priprema: 30 min.
Mirovanje: 30 min.
Pečenje: 30 min.
Mrsno jelo

Sastojci:
* 450 g brašna
* 20 g svežeg kvasca
* 1 kašičica soli
* 75 ml ulja
* 200 ml mleka
* 1 jaje + 1 jaje za premazivanje
Za nadev:
* 250 g sitnog sira
* 100 g spanaća
* so

Priprema:
1. Razmutiti kvasac u 100 ml mlakog mleka s kašičicom šećera i brašna, pa ostaviti na toplom da nadođe.
2. Pomešati brašno, so, nadošli kvasac, jaje, ulje i preostalo mlako mleko, te umesiti glatko testo. Prekriti ga i ostaviti da odmara 20 minuta.
3. Za pripremu nadeva u vanglici sjediniti sir i seckani spanać, te posoliti po ukusu.
4. Nakon odmaranja, testo podeliti na 5 loptica i ostaviti ih da odmore desetak minuta. Potom ih istanjiti u pravougaone kore. Duž jedne ivice svake kore rasporediti malo nadeva, pa preklopiti testom da se prekrije nadev. Preostali deo testa iseći na trakice, te sve zajedno urolati.
5. Pleh obložiti papirom za pečenje i u njega prebaciti pripremljene štapiće. Premazati ih umućenim jajetom. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta dok ne porumene.