Pileći uštipci

Dodaj u omiljeno

Pileći uštipci
za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 20 min.
kuvanje: 15 min.

Sastojci:
* 500 g pilećeg belog mesa
* 1 srednja glavica crnog luka
* 2 čena belog luka
* 2 jajeta
* 100 g kisele pavlake
* 1/2 praška za pecivo
* 1/2 kašičice bosiljka
* 5 kašika brašna
* biber
* so
* ulje

Priprema:

1. Pileće belo meso iseći na krupnije kocke i obariti u slanoj vodi.
2. Crni i beli luk očistiti i iseći nakrupno.
3. Sjediniti obarenu piletinu sa crnim i belim lukom, te usitniti u električnom secku.
4. Mlevene sastojke sjediniti s jajima, pavlakom, praškom za pecivo, bosiljkom i brašnom. Dobro izmešati kako bi se dobila ujednačena smesa.
5. U tiganju zagrejati ulje. Nauljenom kašikom vaditi uštipke i spuštati ih na vrelo ulje. Pržiti ih najpre s jedne, a potom i s druge strane dok ne porumene. Vaditi ih na papirni ubrus da bi upio suvišno masnoću.

Savet:
Za pripremu uštipaka možete iskoristiti i piletinu iz supe, koja vam je prostala od prethodnog dana.