Cvetna pogača s kulenom

Dodaj u omiljeno

za 3 osobe
mrsno jelo
priprema: 30 min.
pečenje: 35 min.

Sastojci:
* 500 g lisnatog testa
* 30 ml kečapa
* 120 g mocarele
* 120 g kulena
* 1 jaje za premazivanje
* brašno za posipanje

Priprema:
1. Lisnato testo prebaciti na radnu površinu posutu brašnom i istanjiti ga pomoću oklagije na debljinu od 3 mm.
2. Okruglom modlom prečnika 5 cm izvaditi krugove od testa.
3. Na krugove naneti pomalo kečapa, i prekriti ih kulenom.
4. Krugove zaseći po sredini i smotati u krug, da bi se dobio izgled fišeka.
5. Manju okruglu tepsiju obložiti papirom za pečenje. Oblikovane “fišeke” poslagati u tepsiju jedan do drugog, da bi se oblikovala pogača.
6. Mocarelu iseći na kocke 1×1 cm, te u sredinu svakog “fišeka” ubaciti jednu kocku.
7. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok testo ne porumeni.