Pita od lisnatog testa

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 30 min.
pečenje: 40 min.

Sastojci:
* 500 g lisnatog testa
* 350 g praške šunke
* 400 g sitnog sira
* 150 g kačkavalja
* 1 jaje
* susam
* origano
* so

Priprema:
1. Prašku šunku iseći na kockice, kačkavalj izrendati na krupno rende.
2. U činiji sjediniti prašku šunku, kačkavalj i sitni sir, dodati malo origana po ukusu i promešati da bi se sastojci sjedinili.
3. Lisnato testo istanjiti oklagijom u pravougaonik debljine 3 mm.
4. Okruglim zupčastim nožem testo iseći na trake širine 10 cm.
5. Duž svake trake naneti malo pripremljenog fila, pa testo smotati u rolnu.
6. Okruglu tepsiju obložiti papirom za pečenje. Prvu rolnu smotati u krug i postaviti je u sredinu tepsije. Oko nje nadovezati preostale rolne kako bi se oblikovala pita.
7. Pitu premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni.

Savet: Pita je mnogo ukusnija ako se posluži dok je još topla.