Lisnata srca

Dodaj u omiljeno

Sastojci:

• 500 g lisnatog testa
• 350 g sitnog sira
• 1 dl kisele pavlake
• 150 g kačkavalja
• 150 g praške šunke
• 2 jajeta
• susam
• mešavina začina

Priprema:

1. Prašku šunku iseći na kockice, kačkavalj izrendati na krupno rende.

2. U posudi umutiti sitan sir i kiselu pavlaku, dodati prašku šunku i rendani kačkavalj, dodati začine pa promešati.

3. Radnu površinu posuti brašnom pa oklagijom istanjiti polovinu lis- natog testa. Premazati ga pripremljenim filom i prekriti drugom polovinom istanjenog testa.Odozgo blago preći oklagijom da bi se po- lovine testa slepile s filom.

4. Pomoću kalupa u obliku srca izvaditi pogačice od testa.

5. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega oblikovane pogačice. Premazati ih umućenim jajima i posuti susamom.

6. Peći u rerni zagrejanoj na 200°S dok blago ne porumene.