16.03.2018 Predjela

Lisnata srca

Sastojci:

  • 500 g lisnatog testa
  • 350 g sitnog sira
  • 1 dl kisele pavlake
  • 150 g kačkavalja
  • 150 g praške šunke
  • 2 jajeta
  • susam
  • mešavina začina

 

Priprema:

1. Prašku šunku iseći na kockice, kačkavalj izrendati na krupno rende.

2. U posudi umutiti sitan sir i kiselu pavlaku, dodati prašku šunku i rendani kačkavalj, dodati začine pa promešati.

3. Radnu površinu posuti brašnom pa oklagijom istanjiti polovinu lis- natog testa. Premazati ga pripremljenim filom i prekriti drugom polovinom istanjenog testa.Odozgo blago preći oklagijom da bi se po- lovine testa slepile s filom.

4. Pomoću kalupa u obliku srca izvaditi pogačice od testa.

5. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega oblikovane pogačice. Premazati ih umućenim jajima i posuti susamom.

6. Peći u rerni zagrejanoj na 200°S dok blago ne porumene.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.

more from category