27.11.2017 Predjela

Pitice sa sirom

za 4 osobe – mrsno jelo

Sastojci

  • 400 g mekog brašna tip 400
  • 1 dl mleka
  • so
  • 1,5 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 1/2 suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 350 g feta sira

Priprema

1. U dubljoj posudi razmutiti mlako mleko, šećer i suvi kvasac pa dobro promešati i ostaviti na toplom da nadođe.

2. U vanglicu za mešenje staviti polovinu brašna, dodati malo soli i promešati. Sipati nadošao kvasac, mlaku vodu, tri kašike ulja i promešati. Postepeno dodavati pomalo brašna i mesiti rukom dok se ne dobije glatko testo

. 3. Umešeno testo ostaviti na toplom da nadođe 20 min.

4. Nadošlo testo podeliti na šest jufki. Svaku jufku istanjiti pomoću oklagije, premazati uljem i posuti s malo feta sira. Potom urolati i smo- tati u krug da bi se dobio izgled puža. Na isti način oblikovati preostale jufke.

5. Dobijene pužiće istanjiti oklagijom u deblje, pljosnate palačinke. Pržiti ih u teflonskom tiganju na malo ulja sa obe strane dok ne porumene

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.

Previous post

Next post

more from category