Rižoto iz rerne

Dodaj u omiljeno

Sastojci:
* 1 glavica crnog luka
* 200 g pirinča
* 200 g šampinjona
* 300 g pelata paradajza
* 50 g rendanog parmezana
* 100 g kulena
* 40 g kačkavalja
* bosiljak
* biber
* so
* ulje

ISPROBAJTE I… Njoke sa piletinom

Priprema:
1. Crni luk očistiti i iseći na kockice, šampinjone na listove.
2. Kulen iseći na kockice, a kačkavalj na tanke listove.
3. Na malo ulja propržiti crni luk, a potom dodati pirinač i pržiti ga neprekidno mešajući dok ne postane staklast.
4. Ubaciti pečurke i pržiti ih dok tečnost ne uvri.
5. Sipati mleveni pelat paradajza, i nadalje dinstati dolivajući pomalo vode. Tokom dinstanja jelo mešati da ne bi zagorelo i kuvati ga dok pirinač ne nabubri a suvišma tečnost ne uvri.
6. Potom dodati rendani parmezan, kulen, i malo bisiljka. Začiniti po ukusu i promešati pa preručiti u vatrostalnu činiju.
7. Odozgo rasporediti listove kačkavalja. Zapeći u zagrejanoj rerni na 200°C dvadesetak minuta.

Više recepata naći ćete u magazinu Bakina kujna!
Stare brojeve možete preuzeti putem servisa Novinarnica!