Čorba s tortelinama

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 50 min.

Sastojci:
* 250 g tortelina sa sirom
* 1 veća glavica crnog luka
* 2 srednje šargarepe
* 1 manji paštrnak
* 1 mlada tikvica
* 1 kašičica sveže mirođije
* 1,5 l supe od povrća iz kocke
* 200 ml pavlake za kuvanje
* mleveni biber
* ulje
* so

Priprema:
1. Crni luk očistiti i iseći na kockice, šargarepu i paštrnak oguliti i izrendati nakrupno.
2. Mladu tikvicu oguliti i iseći na kockice.
3. U loncu na malo ulja propržiti crni luk da postane staklast, a zatim dodati šargarepu i paštrnak i pržiti neprekidno mešajući nekoliko minuta dok povrće napola ne omekša.
4. Dodati tikvicu i nadalje dinstati dolivajući pomalo vode dok tikvica ne omekša.
5. Naliti supom od povrća i pavlakom za kuvanje, te zagrevati na umerenoj temperaturi dok ne proključa.
6. Ubaciti torteline sa sirom, začiniti svežom mirođijom, posoliti i pobiberiti po ukusu, pa kuvati dok testenina ne omekša.

Savet: Gotovu čorbu poslužiti neposredno nakon pripreme, dok testenina previše ne nabubri.