Ružice s mlevenim mesom

Dodaj u omiljeno

za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 30 min.
pečenje: 20 min.

Sastojci:
* 500 g lisnatog testa
* 300 g mlevenog mesa
* 1 manja glavica crnog luka
* biber
* so
* peršun
* 1 jaje za premazivanje

Priprema:
1. Lisnato testo istanjiti u pravougaonu koru, pa ga iseći na 7 traka širokih 6 cm.
2. Luk iseći na kockice. U tiganj usuti malo ulja i zagrejati ga, te u njemu pržiti luk dok se ne porumeni. Zatim, umešati mleveno meso, malo vode i dinstati desetak minuta. Dodati soli i bibera po ukusu. Fil ostaviti po strani da se prohladi.
3. Na sredinu svake trake, celom dužinom, rasporediti pripremljeni fil od mesa. Potom ivice traka uzdužno spajati na svakih nekoliko centimetara, tako da se naizmenično vide testo i fil. Svaku traku uviti u krug oblikujući ružicu, a ivice podviti ispod testa.
4. Tepsiju obložiti papirom za pečenje, pa u nju pažljivo prebaciti pripremljene ružice. Premazati ih umućenim jajetom.
5. Peći na 200°S oko 20 minuta dok ne porumene.
+
Savet: Ružice po želji možete praviti i od kiselog testa.