15.12.2017 Deserti

Praline sa vanilom

Sastojci

300 g šećera

1 dl vode

125 g putera

1 ekstrakt vanile

90 g brašna

Za glazuru:

200 g čokolade

5 kašika ulja

 

Priprema

1. Sjediniti vodu i šećer pa kuvati dok se šećer ne rastopi.

2. Skloniti sa ringle pa dodati puter i mešati dok se ne dobije ujednačena kašasta smesa.

3. Potom dodati brašno pa dobro izmešati da ne bi ostale grudvice i kuvati kratko na umerenoj temperaturi dok se ne zgusne.

4. Skloniti sa ringle pa mutiti mikserom 1 min. Pred kraj mućenja dodati ekstrakt vanile.

5. Pripremljenu smesu razliti u silikonski kalup i ostaviti na hladnom da se stegne.

6. Čokoladu sa malo ulja rastopiti na pari.

7. Ohlađene bombone istisnuti iz kalupa i preliti rastopljenom čokoladom. Sačekati da se stegnu pa ih poslagati u papirne korpice.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.

Previous post

Next post

more from category

Punjene bombice

26.03.2021 Deserti

Foto: Ženja Aćimović   za 5 osoba mrsno jelo priprema: 30 min. Sastojci: * 250 g mlevenih lešnika * 200 g čokolade za kuvanje * 200 g šećer...

pročitaj još