Punjena piletina

Dodaj u omiljeno

Punjena piletina
za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 30 min.
pečenje: 45 min.

Sastojci:
* 4 veće šnicle pilećeg belog mesa
* 160 g mocarele
* 50 g rendanog parmezana
* 100 g prezli
* 4 čena belog luka
* 250 ml jogurta
* mleveni biber
* so
* ulje

Priprema:
1. Pileće šnicle poprečno zarezati i otvoriti. Istanjiti ih preko prozirne folije tučkom za meso. Posoliti i pobiberiti.
2. Na polovinu svake šnicle naneti po dva koluta mocarele, preklopiti ih praznom polovinom, a krajeve istanjiti preko folije da se slepe kako fil ne bi iscurio.
3. U široj plitkoj posudi sjediniti jogurt i pasirani beli luk, a u drugoj sličnoj posudi sjediniti prezlu i parmezan.
4. Punjenu piletinu umočiti u smesu od jogurta i belog luka, a zatim uvaljati u mešavinu prezle i parmezana.
5. Pleh obložiti papirom za pečenje i poprskati ga uljem. Poslagati preko njega panirane šnicle, poprskati ih preostalom smesom od jogurta i s malo ulja.
6. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok meso ne porumeni.