06.12.2017 Glavna jela

Riblji štapići

  • za 4 osobe
  • mrsno jelo
  • priprema: 45 min.

Sastojci

  • 1 kg zamrznutih fileta soma
  • 3 parčeta bajatog hleba
  • 2 dl vode
  • 3 jajeta
  • ulje
  • 250 g kukuruznog brašna
  • 1 limun
  • mešavina začina

Priprema

1. Filete soma ocediti od suvišne tečnosti i samleti na mašini za mlevenje mesa.

2. Parčad hleba preliti vodom, dobro ocediti, izmrviti i sjediniti sa mlevenom ribom. Dodati začine po ukusu i promešati.

3. Od pripremljene smese na papiru za pečenje oblikovati pravougaonik debljine 1,5 cm i ostaviti nakratko u frižideru da se stegne.

4. Nakon toga pomoću oštrog noža pravougaonik iseći na štapiće.

5. Štapiće uvaljati u kukuruzno brašno, zatim u umućena jaja i na kraju opet u brašno. Pržiti ih na umerenoj temperaturi sa obe strane dok ne porumene. Pržene štapiće preliti sokom od limuna. Po želji, poslužiti uz krompir salatu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.

Previous post

more from category