Torta sa punjenim jabukama

Dodaj u omiljeno

Sastojci:

• 8 manjih jabuka
• 100 g žutog šećera
• 150 g seckanih oraha
• 4 jajeta ulje
• 4 kašike belog šećera
• 2 kašike brašna
• 2 kašike gustina
• 4 dl slatke pavlake

Priprema: 1. Jabuke oguliti, a zatim okruglim oštrim nožem izdubiti sredinu.

2. Posebno sjediniti žuti šećer i seckane orahe, pa dobijenom smesom napuniti izdubljene jabuke

. 3. Okruglu tepsiju nauljiti i posuti brašnom, poslagati punjene jabuke. Peći u zagrejanoj rerni na 200°S oko 30 min. dok ne omekšaju.

4. Belanca odvojiti od žumanaca i sa 1 kašikom šećera umutiti u čvrst šam. Posebno umutiti žumanca sa preostalim šećerom.

5. Sjediniti smesu od žumanaca sa šamom od belanaca. Dodati brašno i gustin, pa polako promešati varjačom.

6. Omekšale jabuke izvaditi iz rerne (ocediti od tečnosti ukoliko su pustile) i preliti smesom za biskvit. Vratiti u rernu i nastaviti sa pečenjem dok kora ne porumeni.

7. Pečenu tortu ostaviti da se ohladi, te je izvrnuti naopačke i premazati umućenim šlagom od slatke pavlake.