Praznična salata

Dodaj u omiljeno

Praznična salata
za 4 osobe
mrsno jelo
priprema: 30 min.

Sastojci:
* 1 ajsberg salata srednje veličine
* 150 g kukuruza šećerca iz konzerve
* 1 veća crvena paprika
* 1 veći avokado
* 1 nar
* 1 veza rotkvica
* 400 g pilećeg belog mesa
* ulje
Za preliv:
* 1 mekši avokado
* 2 srednja čena belog luka
* 250 ml grčkog jogurta
* 1/2 limuna
* so

Priprema:
1. Ajsberg salatu iseći na krupnije kocke, avokado oguliti i iseći na listove, crvenu papriku očistiti i iseći na štapiće, rotkvice iseći na kolutove, a nar očistiti.
2. Pileće filee posoliti i propržiti na malo ulja da porumene. Ostaviti ih da se prohlade, pa iseći na listove.
3. Za pripremu preliva u blenderu sjediniti pulpu avokada, grčki jogurt, sok od limuna i krupno sečeni beli luk. Dodati malo soli po ukusu i miksati dok se ne dobije fina kremasta smesa.
4. U činije za posluženje sjediniti seckane sastojke, odozgo rasporediti piletinu i poprskati prelivom od avokada i jogurta.