Testenina s pečurkama

Dodaj u omiljeno

Glavna jela
Testenina s pečurkama
Priprema: 30 min.
Mrsno jelo

Sastojci:
* 3 srednja čena belog luka
* 20 ml maslinovog ulja
* 40 g putera
* 500 ml pavlake za kuvanje
* 50 g parmezana
* 1/2 kašičice sušene nane
* 500 g taljatela
* morska so

Priprema:
1. U lonac sipati 5 l vode, dodati dve kašike morske soli i kuvati dok ne proključa. Ubaciti taljatele i kuvati ih dok ne postanu al dente.
2. U voku na maslinovom ulju otopiti puter. Dodati očišćene čenove belog luka isečene na listove i kratko propržiti. Sipati pavlaku za kuvanje i nekoliko kutlača tečnosti u kojoj se kuvala testenina. Posuti sušenom nanom i parmezanom, pa prokuvati.
3. Obarene taljatele ocediti i ubaciti ih u vok. Po potreebi dodati još malo tečnosti od kuvanja, te sve zajedno polako promešati i prokuvati nekoliko minuta.