Brza krempita

Dodaj u omiljeno

za 10 osoba
mrsno jelo
priprema: 30 min.
mirovanje: 120 min.

Sastojci:
Za koru: 7 žumanaca * 7 kašika šećera * 7 kašika mleka * 7 kašika ulja
* 7 kašika brašna * 1 kašičica praška za pecivo
Za fil: 1 l vode * 4 C pudinga s ukusom vanile * 300 g šećera * 2 vanil-šećera * 7 belanaca
Za dekoraciju: 2 šlag krema * 200 ml mleka * 30 g čokolade

Priprema:
1. Za pripremu kore umutiti žumanca sa šećerom, pa postepeno dodavati mleko, ulje i brašno pomešano s praškom za pecivo. Smesu sipati u četvrtasti kalup obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta.
2. Za pripremu fila u šerpu sipati 800 ml vode, dodati vanil-šećer i polovinu šećera, pa kuvati dok ne proključa. U preostaloj vodi razmutiti C puding s ukusom vanile i drugu polovinu šećera. Sipati u ključalu vodu i nadalje kuvati dok se ne zgusne.
3. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa umešati u vruć puding.
4. Preko pečene, tople kore sipati topli fil i poravnati ga.
5. šlag krem umutiti s hladnim mlekom i premazati ga preko ohlađenog fila. Odozgo naribati čokoladu.