Skuvajte karfiol u komadu

Dodaj u omiljeno

Glavica karfiola veoma lako se raspada prilikom kuvanja. Da biste to sprečili, uvežite je u čisto belo platno i tako barite.

Kada se skuav, krpu sklonite a karfiol ocedite. Takođe, cvetovi karfiola zadržaće snežnobelu boju ukoliko se u vodu za kuvanje doda mleko (na 2 l vode 1 dl mleka).