Čokoladna fantazija

Dodaj u omiljeno

Sastojci:
Za koru:
4 jajeta
200 g putera
100 g šećera
4 kašike brašna
2 kašike kakaoa
1/2 praška za pecivo
Za fil:
500 ml slatke pavlake
160 g mlečne čokolade
200 g čokolade za kuvanje

ISPROBAJTE I… Lešnik kocke

Priprema:
Kora:
1. Omekšali puter umutiti s žumancima i šećerom da bi se dobio fini krem.
2. Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo, pa izmešati da bi se dobila ujednačena gusta smesa.
3. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa dodati u smesu i dobro izmešati žicom.
4. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i rasporediti u nju smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180°S oko 20 min.
Fil:
1. Slatku pavlaku ugrejati do tačke ključanja, pa preliti preko izlomljene crne i mlečne čokolade i mešati dok se sastojci ne sjedine.
Finalni postupak:
1. Preko ohlađene kore preliti rastopljenu smesu za fil i ostaviti na hladnom da se stegne.

Savet: Ukoliko se kora tokom pečenja skupi, prebacite je u manju tepsiju i prelijte smesom od čokolade

Više recepata naći ćete u magazinu Bakina kujna!
Stare brojeve možete preuzeti putem servisa Novinarnica!