Kokos čokoladice

Dodaj u omiljeno

Sitni kolači

Kokos čokoladice

Priprema: 30 min.
Mirovanje: 3 sata
Mrsno jelo

Sastojci:

* 250 g kokosa

* 100 ml slatke pavlake

* 250 g margarina s ukusom slatke pavlake

* 250 g šećera

Za glazuru:

* 200 g čokolade za kuvanje

* 5- 6 kašika ulja

* malo kokosa za posipanje

Priprema:

1. U šerpici sjediniti slatku pavlaku, šećer i margarin, pa zagrevati na umerenoj temperaturi da se sastojci ne rastope i sjedine.
2. Smesu skloniti s ringle, pa dodati kokos i promešati da bi se dobila ujednačena smesa.
3. Manji kalup obložiti papirom za pečenje, preručiti u njega pripremljenu smesu i poravnati je špatulom. Ostaviti na hladnom nekoliko sati da se stegne.

4. Ohlađeni kolač pažljivo izvaditi iz kalupa i iseći ga na štanglice.
5. Posebno pripremiti glazuru. Rastopiti čokoladu s malo ulja pa kolačiće umočiti u čokoladnu glazuru. Slagati ih na rešetku ili papir za pečenje, a pre nego što se čokolada sasvim stegne kolačiće posuti kokosom. Čuvati ih na hladnom do služenja.

Savet: Da bi kolačići imali pravilne ivice, naša preporuka je da za pripremu koristite pravougaoni kalup s pokretnim stranicama. Nakon što se ohlađeni kolač oslobodi kalupa, pomoću skalpela i lenjira, lako se može iseći na savršene pravougaonike. U slučaju da nemate kalup, koristite pravougaonu tepsiji prethodno obloženu papirom za pečenje. Uz pomoć papira, kolač ćete nakon hlađenja lako izvaditi i iseći na komade.