Fina jela od mesa: Šnicle u saftu

Isprobajte proverene domaće recepte za pripremu ukusnih specijaliteta od pilećeg i svinjskog mesa.

Sastojci:
8 svinjskih šnicli od karea
200 g brašna
1 kašičica mlevene papriku
4 čena belog luka
2 lovorova lista
100 ml paradajz soka
biber
ulje
so

ISPROBAJTE I… 

Lovačke šnicle

Slasne đakonije od mesa: Mađarski gulaš

Priprema:
1. Svinjske šnicle istanjiti tučkom za meso preko najlon kese i začiniti po ukusu.
2. Brašno sjediniti s mlevenom paprikom, pa u dobijenu smesu uvaljati istanjene šnicle.
3. Po nekoliko šnicli kratko pržiti na vrelom ulju s obe strane dok blago ne porumene. Potom ih vaditi i držati na toplom dok se sve ne ispeku.
4. Nakon toga sve šnicle vratiti u tiganj u kojem su se pržile, pa ih naliti vodom da ogreznu. Ubaciti listove lovora i poklopiti, pa sniziti temperaturu i dinstati oko 30 min.
5. Zatim ih preliti paradajz sokom i posuti seckanim belim lukom pa opet poklopiti i kuvati još 10 min.
6. Gotove šnicle poslužiti uz prilog po želji (pire od krompira, testeninu ili pirinač).

Više recepata naći ćete u magazinu Bakina kujna!
Stare brojeve možete preuzeti putem servisa Novinarnica!