Posna rum torta

Dodaj u omiljeno

za 12 osoba
posno jelo
priprema: 30 min.
pečenje: 45 min.

Sastojci:
Za kore:
* 330 g mekog brašna
* 1 prašak za pecivo
* 250 g šećera
* 1 vanil-šećer
* 200 ml ulja
* 400 ml mineralne vode
* 50 ml ruma
Za fil:
* 250 g šećera
* 15 kašika vode
* 250 g pečenih mlevenih lešnika
* 100 g čokolade za kuvanje
* 125 g margarina
Za dekoraciju:
* 100 g čokolade za kuvanje
* 50 g pečenih seckanih lešnika

Priprema:
1. U činiji sjediniti meko brašno s praškom za pecivo, šećerom i vanil-šećerom. Dodati mešavinu ulja i mineralne vode i umutiti mikserom.
2. Kalup za tortu prečnika 24 cm obložiti papirom za pečenje i izliti u njega trećinu smese za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 min. Na isti način od preostale smese ispeći još dve kore. Pečene kore poprskati rumom.
3. Za pripremu fila sjediniti vodu i šećer, pa kuvati nakon što proključa još dva minuta. Dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne rastopi. Ubaciti mlevene lešnike i promešati. Ohlađeni fil izmiksati s margarinom.
4. Na prvu koru naneti polovinu fila, prekriti drugom korom i preko nje rasporediti ostatak fila, pa završiti s trećom korom. Filovanu tortu ostaviti na hladnom da se stegne.
5. Posebno pripremiti glazuru. Sjediniti izlomljnu čokoladu s malo ulja i rastopiti na pari. Glazuru preliti preko torte i ukrasiti je lešnicima.